Ingredientes Necesarios
La arepa reina pepía es un emblemático plato de la gastronomía colombiana. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 arepas de maíz
- 200 gramos de pollo desmenuzado
- 1 aguacate maduro
- Queso blanco rallado
- Mayonesa al gusto
- Sal y pimienta
Instrucciones de Preparación
La preparación de la arepa reina pepía es bastante sencilla. Primero, cocina las arepas en una plancha o sartén hasta que estén doradas por ambos lados. Mientras tanto, mezcla el pollo desmenuzado con la mayonesa, sal y pimienta al gusto.
Una vez listas las arepas, abre una por la mitad para formar un bolsillo. Rellena generosamente con la mezcla de pollo y agrega rodajas de aguacate. Para el toque final, espolvorea un poco de queso blanco rallado por encima.
Consejos para Servir
La arepa reina pepía es ideal para disfrutar en familia o con amigos. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o unas patatas fritas. También queda deliciosa con salsas picantes para aquellos que desean un poco más de sabor.
Intenta experimentar con diferentes ingredientes, como añadir algunos plátanos fritos o vegetales. ¡Disfruta de tu arepa reina pepía y sorprende a todos con este clásico colombiano!
